<![CDATA[Teknologi Pangan.]]>
<![CDATA[Analisis autentikasi makanan minyak dan lemak.]]>
<![CDATA[Dampak pengawet nitrit pada daging olahan sosis terhadap kesehatan manusia.]]>
<![CDATA[Pengetahuan bahan makanan.]]>
<![CDATA[Pengemasan dan Penyimpanan Bahan Pangan]]>
<![CDATA[Pemilihan Makanan (food Choice):]]>
<![CDATA[Keamanan Makanan Di Instalasi Gisi.]]>
<![CDATA[Pengembangan pangan fungsional berbasis pangan lokal dan makanan tradisional khas Sulawesi.]]>
<![CDATA[Klorofilin, penawar racun bahan makanan berformalin.]]>
<![CDATA[Dasar Teknologi Hasil Ternak]]>
<![CDATA[Pengantar Ilmu Pangan]]>
<![CDATA[Pengembangan Pangan Fungsional Lokal:]]>
<![CDATA[Fennema's Food Chemistry]]>
<![CDATA[Ekologi Pangan dan Gizi:]]>
<![CDATA[Teknologi pascapanen bahan pangan.]]>
<![CDATA[Resep kreasi olahan pangan berbahan dasar pangan lokal di bromo.]]>
<![CDATA[Buku Ajar :]]>
<![CDATA[Buku Ajar ; Diversifikasi Produk Olahan Nabati]]>
<![CDATA[Sorgum ketan coklat tua lokal; Karakteristik dan potensi sebagai pangan lokal alternatif pengganti beras.]]>
<![CDATA[Perkembangan makanan tradisional Indonesia berbahan tepung beras.]]>
<![CDATA[Keamanan pangan.]]>
<![CDATA[Aplikasi pengolahan pangan.]]>
<![CDATA[Jelai (Coix laryma-jobi L.):]]>
<![CDATA[Teknologi Pengolahan Bumbu Bubuk Penyedap:]]>
<![CDATA[Antosianin:]]>