Book
total rows: 10
page: 1
records each page: 50

Teknologi pengolahan tepung dan pati biji-bijian berbasis tanaman kayu.
author: RAHMAN, Syamsul.
isbn: 978-623-7022-42-8
publisher: Deepublish
date created: 2018

Teknologi Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Ekstraktif Rempah
author: YASNI, Sedarnawati
isbn: 978-979-493-485-2
publisher: IPB Press
date created: 2013

Pengantar Teknologi Pangan
author: SYAH, Dahrul
isbn: 978-979-493-365-7
publisher: IPB Press
date created: 2012

Kitchen Chemistry: rahasia di balik sajian dapur yang menggunggah selera
author: YULIROHYAMI
isbn: 978-623-02-8423-6
publisher: Deepublish
date created: 2024

Codex Alimentarius: Standar Pangan Internasional untuk Perlindungan Kesehatan Konsumen dan Praktik Adil Perdagangan
author: HARIYADI, Purwiyatno
  name: HARJANTO, Singgih
  name: PRANANDITA, Tania (edt)
isbn: 978-623-467-046-2
publisher: IPB Press
date created: 2022

Metode Pengujian: Antimikroba dan Aplikasinya di Bidang ilmu Pangan
author: KUSUMANINGRUM, Harsi Dewantari
  name: NASUTION, Syharizal
  name: KURNIANTO, Muhammad Alfrid
isbn: 978-623-467-607-5
publisher: IPB Press
date created: 2023

Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Argo
author: SETYANINGSIH, Dwi
  name: APRIYANTONO, Anton
  name: SARI, Maya Puspita
isbn: 978-979-493-216-2
publisher: IPB Press
date created: 2010

Landasan Teknik Pangan
author: HARIYADI, Purwiyatno
  name: SITANGGANG, Azis Boing
  name: HUNAEFI, Dase
  name: ADAWIJAH, Dede Robiatul
  name: PURNOMO, Eko Hari
  name: SYAMSIR, Elvira
  name: KUSNANDAR, Feri
  name: WULANDARI, Nur
  name: HARIYADI, Purwiyatno (edt)
isbn: 978-602-440-739-1
publisher: IPB Press
date created: 2019

Antioksidan pangan.
author: SANTOSO, Umar.
isbn: 978-602-386-070-8
publisher: Gadjah Mada University Press
date created: 2022

Kolagen & gelatin untuk industri pangan dan kesehatan.
author: UTAMI, A. Ria Puji (edt)
  name: SUGIHARTONO.
  name: ERWANTO, Yuny.
  name: WAHYUNINGSIH, Rina.
isbn: 978-623-7267-13-3
publisher: Lily Publisher
date created: 2019